Nyhetsdetaljer | Gjøvik Rotaryklubb

Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk

Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.

Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:

Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.

Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.

I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».

Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.

Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.

Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.

Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.

Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.

Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.

I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.

Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.

Referent/ foto: Finn Rønning

30. august 2023

Tema Eiendom AS, - ved administrerende direktør

Klubben hadde vært så heldig å få besøk av administrerende direktør i Tema Eiendom AS, Stian Molstadkroken, den 3. august. Han fortalte om bedriftens virksomhet. Flere spennende prosjekter er på gang, bl.a. ved skysstasjonen i Gjøvik!

29. august 2023

Presidentens møte

Gjøvik Rotaryklubbs nye president, Thor Åge Bergan, inviterte medlemmene til Presidentens møte der han både presenterte seg selv og fortalte om dette Rotaryårets tema og innhold. God start på Rotaryåret som ellers vil by på flere møter om årets hovedtema.

13. august 2023

Første møte i rotaryåret 2023 - 2024

President Thor Åge Bergan ønsket hjertelig velkommen til årets første møte i Gjøvik Rotaryklubb onsdag den 9. august i Mølla Selskapslokaler. Første møte var et tradisjonelt "snakke-og-drikke-kaffe-møte", - i tillegg til faste poster og noe Rotarystoff.

22. juni 2023

Nye medlemmer i Gjøvik Rotaryklubb

Onsdag 21. juni ønsket klubbens medlemmer tre nye velkommen til vårt aktive og trivelige sosiale klubbmiljø. Særdeles hyggelig at opptaket kunne foretas i forbindelse med presidentskiftet som alltid pleier å samle mange medlemmer ved vårsemesterets slutt.

1. juni 2023

Egoforedrag av Per Christian Markestad

Vårt forholdsvis nye medlem er 47 år, er gift og har to barn på hhv. 18 og 21 år.

25. mai 2023

Besøk på Industrimuseet og læringsfabrikken på Raufoss

Fra patroner til bildeler og romfart, - det er Museets historiefortelling i et nøtteskall. En imponerende historisk utstilling. Læringsfabrikken på Raufoss, i samarbeid med NCE Manufacturing, er unik. Her møter unge fagskolestudenter moderne teknologi.