Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk
Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.
Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:
Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.
Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.
I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».
Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.
Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.
Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.
Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.
Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.
Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.
I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.
Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.
Referent/ foto: Finn Rønning
17. mars 2025
Klubbens tradisjonelle torskeaften - kjempeflott fest!
Nesten 60 feststemte medlemmer med ledsagere fylte selskapslokalene i Mølla for å feire torsken på onsdag den 12. mars. Det ble en kjempefin fest med utsøkt torsk og mye godt tilbehør, glade mennesker og god stemning.
16. mars 2025
Medlemsopptak i Gjøvik Rotaryklubb
Under siste ukes festmiddag med torsk på fatene hadde klubben den glede å ta opp hele tre nye medlemmer. Med seremonimesteren i spissen toget tre medlemskandidater med sine faddere inn i festsalen, og deretter ledet presidenten det høytidelige opptaket.
15. februar 2025
Speidernes landsleir 2025 på Gjøvik
Kommunens koordinator og prosjektleder for speidernes landsleir på Gjøvik, Martin Skogstad, ga oss under klubbmøtet den 12. februar en grundig orientering om opplegget rundt landsleiren. Mange utfordringer med transport, hygiene, forsyninger og logistikk!
1. februar 2025
Bedriftsbesøk hos AniCura - Gjøvik Dyrehospital
Daglig leder i AniCura, Gjøvik Dyrehospital, veterinær Anne Berit Børstad, tok imot klubbens medlemmer til orientering og omvisning i dyreklinikkens nye lokaler på Kallerud. Planleggingen av anlegget, gjennomføring og resultat er bare imponerende!
22. januar 2025
Intercitymøte 2025-01-22 Tema Megaprosjekter
Christian Bakke fra Statsbygg hold et engasjerende foredrag om megaprosjekter
15. januar 2025
Klubbmøte 2025-01-15 Fusjon av Totenbanken og Sparebank1 Øst
Bsnksjef Terje Kvitrud hold foredrag om fusjonen av totenbanken og sparebank1 Østlandet
19. desember 2024
Kaffemøte 2024-12-18
Referat Rotarymøte 18.12.2024
Hovedtema: Kaffemøte
Vår president Rune Skybak ledet møtet.
13. desember 2024
Bøker og rakfisk - en god klubbtradisjon!
Gjøvik Rotaryklubb verdsetter sine tradisjoner, - de må holdes vedlike! Derfor var det svært gledelig at så mange rotarianere med følge deltok ved årets "Bøker og rakfisk"-fest. Hyggelig at presidenten i naboklubben Hunn/ Gjøvik RK også deltok i feiringen
13. november 2024
Klubbmøte: Hørselstap og hjernehelse
Kveldens hovedprogram var: Hørselstap og hjernehelse. Kan høreapparat forebygge demens?
Trine Bjørnland, som er leder i HLF, Hørselshemmedes Landsforbund, i Gjøvik og omland fortalte om årsaker og virkning av tapt hørsel. Hun kunne fortelle at hun selv