Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk
Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.
Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:
Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.
Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.
I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».
Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.
Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.
Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.
Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.
Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.
Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.
I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.
Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.
Referent/ foto: Finn Rønning
9. juli 2025
Gjøvik Rotaryklubb støtter landsleiren
Når opptil 15.000 speidere pluss ledere samles til landsleir på Vind i Gjøvik blir det mye trafikk, - både med busser og personbiler med tilhengere. Da er det hyggelig at Gjøvik Rotaryklubb sine medlemmer kan bidra som parkeringsvakt på parkeringsplassene
13. juni 2025
Nye veier - når kommer nye rv4 - tør vi håpe?
Vårt medlem Jørgen Galtestad holdt et interessant og tankevekkende foredrag om nye veier på vestsida av Mjøsa, og hvor viktige de er som infrastrukturtiltak. Nye strekninger på E6 bygges nå. Men når kommer løsningen for Rv4 fra Mjøsbrua til Oslo?
6. juni 2025
Hyggelig Skibladner-cruise med gosen gladjazz
Gjøvik Rotaryklubb trommet sammen til et svært hyggelig og sosialt Skibladner-cruise med Gosen Gladjazz på onsdag 4. juni. Vi fyllte skuta med nesten 120 deltakere fra egen klubb, naboklubber og andre gjester.
30. mai 2025
Kaffemøte med mye godt Rotary-stoff
President Rune Skybak hadde mange gode nyheter å presenetere på siste klubbmøte. Neste uke blir det Skibladner-cruise med mange gjester og glad-jazz. Gjøvik Rotaryklubb har fått godkjent og finansiert et nytt Global Grant prosjekt. Nytt lydanlegg montert!
22. mai 2025
Niels Ødegaard - ordfører og samfunnsbygger
Tidligere ordfører Bjørn Iddberg ga oss et innholdsrikt og interessant foredrag om den legendariske Gjøvik-ordføreren Niels Ødegaard. Han var ordfører, stortingsmann og samfunnsbygger. Han er også Norgeshistoriens lengst sittende ordfører, - hele 45 år!
18. mai 2025
Rotary-dugnad: Søppelplukking på Mjøspromenaden
Mer enn 20 arbeidsvillige Rotarianere stilte opp til dugnad for søppelplukking på Mjøspromenaden onsdag 14. mai. Roder ble fordelt og finpussingen av promenaden og tilliggende arealer gikk med liv og lyst, - til pausesignalet gikk for samling på 37Eatery.
10. mai 2025
Skibladner snart klar for seilas!
Siste onsdag var medlemmer i Gjøvik Rotaryklubb engasjert til renhold av Skibladner. Etter vinteropplaget klargjøres den gamle og stolte dampbåten for en ny sesong på Mjøsa. Stolte Rotarymedlemmer som får lov å bidra til bevaring av det fine kulturminnet
1. mai 2025
Egoforedrag ved Jahn Hoel
Jahn Hoel har vært Rotary-medlem siden oktober 2022. Den 23. april slapp han endelig til og fikk holdt sitt egoforedrag. Veldig mange Rotary-medlemmer var til stede for å høre, og han ga oss et svært engasjerende og underholdende egoforedrag.
10. april 2025
Et demensvennlig samfunn
Hovedpost onsdag den 9. april var "Et demensvennlig samfunn". Demenskoordinator i Gjøvik kommune, Janicke Lundhaug, hadde regien og ledet oss gjennom et faktabasert foredrag. Hun viste gripende videoer som sa mer enn ord kan fortelle om sykdommen.
31. mars 2025
Intercity møte med foredrag av Jørn Wroldsen, NTNU
Oppdrag Mjøsa er et stort forskningsprogram ved NTNU-Gjøvik, og har en kostnadsramme på flere 10-talls millioner. Jørn Wroldsen er leder av programmet og fortalte levende om alle elementene i dette banebrytende prosjektet som vi gi oss masse ny kunnskap.