Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk
Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.
Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:
Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.
Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.
I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».
Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.
Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.
Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.
Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.
Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.
Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.
I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.
Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.
Referent/ foto: Finn Rønning
19. januar 2022
Kaffemøte 19 januar
Utvidet 3 min ved Kristian Braastad han fortalte om sine frankofile trekk.
17. januar 2022
RYLA 2022 - seminar Honne Biri 1. - 3. april
Rotary Youth Leadership Award er et seminar for unge mellom 18 og 30 år. Målsettingen er å gi fremtidens ledere impulser og ideer til godt lederskap. Gjøvik Rotaryklubb sponser deltakelsen på seminaret for en deltaker. Søknadsfrist er 20. februar 2022.
12. januar 2022
Rotarymøte onsdag 12. januar er avlyst
Gjøvik Rotaryklubb har avlyst klubbmøte onsdag 12. januar grunnet den rådende smittesituasjonen og smittevernreglene som nå gjelder. Vi avventer Regjeringens vurderinger og oppdateringer på torsdag 13. januar. Håper vi kan åpne møteaktiviteten 19. januar.
20. desember 2021
Julehilsen fra Presidenten
Julefeiringen står nå for døra! Presidenten har sendt en julehilsen til klubbens medlemmer, - og ønsket alle ei riktig god jul og godt nytt år. Julehilsenen ligger ved her!
20. desember 2021
Kraftsituasjonen, - magasinfylling og prisdannelse
Prisen på EL-kraft er brennheite saker nå om dagen, både politisk og for oss vanlige forbrukere. Klubbens medlemmer fikk 1.desember en innføring i sammenhengen mellom tilbud og etterspørsel fra konserndirektør Stig Morten Løken i Hafslund Eco Vannkraft AS
7. desember 2021
Fest med rakfisk og bøker avlyses
Grunnet økende smittepress under Korona-pandemien ser vi oss dessverre nødt til å avlyse årets arrangement med rakfisk og bøker. Dette er en tradisjonsrik fest som mange av medlemmene med følge ser fram til. Dessverre må vi avlyse for andre år på rad.
7. desember 2021
Gjøvik Rotaryklubb holder vakt ved julegryta
For Gjøvik Rotaryklubb er det blitt en tradisjon at medlemmene stiller opp som vakt ved julegryta, - både på Falch-hjørnet og kjøpesenteret CC. Alle som gir skal vite at innsamlede midler går til å hjelpe trengende i vårt lokalmiljø.
2. desember 2021
Klubbens komiteer arbeider godt!
Klubbens ulike komiteer har kommet godt i gang med sine oppgaver i dette klubbåret. Det er mye som skal planlegges og det er mange forskjellige tiltak som skal settes ut i livet.
2. desember 2021
Bedriftsbesøk på Rambekk Renseanlegg
Vann- og avløpssjef Asbjørn Tufto tok i mot klubbens medlemmer til en svært interessant omvisning på Rambekk Renseanlegg den 24. november. Fantastisk å lære om hvordan dette "råstoffet" som vi alle leverer blir tatt hånd om og foredlet til produkter!
2. desember 2021
Utvidet Presidentforum med fokus på rekruttering
Gjøvik Rotaryklubb var den 23. november vertskap for Presidentforum i Rotarydistrikt Oppland Øst, som omfatter 7 klubber i gamle Oppland fylke. Tema for møtet var rekruttering. Derfor deltok også komiteledere med flere fra klubbenes rekrutteringskomiteer.