Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk
Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.
Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:
Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.
Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.
I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».
Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.
Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.
Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.
Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.
Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.
Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.
I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.
Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.
Referent/ foto: Finn Rønning
9. september 2022
Rotarianere får egen APP!
Nå er den kommet! Den nye app'en for oss rotarianere, tilpasset smart-telefoner og nettbrett. Nå blir det mye enklere å søke opp informasjon som er Rotary-relatert. Når du er logget inn kommer du rett til klubbens hjemmeside. En kjempeflott nyvinning!
8. september 2022
Kaffe og prat - og litt Rotary-stoff
Hyggelig møte med livlig prat rundt bordene. Rotary-stoffet bestod av en fersk rapport fra Julie, vår utvekslingsstudent som er på Hawaii, samt info fra klubbens komite for kommunikasjon og PR.
7. september 2022
Egoforedrag - fint å bli bedre kjent med Fredrik
Fredrik Lykken fortalte levende om sitt liv og ga oss interessante innblikk i sitt yrke, samt noen refleksjoner om framtiden. Svært interessant og hyggelig å bli bedre kjent med ham. Under møtet 24. august fikk vi også besøk av utvekslingsstudent Winter.
22. august 2022
Oppdrag Mjøsa
Rotary møte Onsdag 17/8
Godt oppmøte på kveldens møte for å høre foredraget til Tormod Urke.
Han fortalte om prosjektet som skal fremskaffe ny viten om Mjøsa.
19. august 2022
Presidentens møte
Presidentens møte - der han gir signaler om Rotary-årets retning og innhold - er alltid et ekstra spennende møte. Slik var det også under årets andre møte, da President Jørn Wroldsen holdt sin tale til klubbens medlemmer!
8. august 2022
Første møte i nytt Rotary-år
President Jørn Wroldsen ønsket medlemmene velkommen til kaffemøte, - det første møtet i Rotaryåret 2022-2023. Han håpet alle hadde hatt en fin sommerferie. Mange medlemmer var møtt fram, - og som vanlig under kaffemøtene gikk praten lett rundt bordene.
2. juli 2022
Hunn/Gjøvik Rotaryklubb feiret 40 års jubileum
"Mitt siste oppdrag som president" sa Tor Odd etter festen! Stor fest med mange gjester hos naboklubben Hunn/ Gjøvik da de feiret sine første 40 år! Flott arrangement kombinert med presidentskifte for klubben, samt guvernørskifte for Rotary Distrikt 2305.
30. juni 2022
Hedersbevisningen til Bjørn Blichfeldt
Under Gjøvik Rotaryklubbs sommeravslutning i juni ble Bjørn Blichfeldt tildelt Paul Harris Fellow Recognition. Dette er Rotarys høyeste utmerkelse og tildeles Bjørn for hans betydelige samfunnsnyttige arbeid og hans innsats for Rotary over mange år.
18. juni 2022
Presidentskifte og grillfest i Gjøvik Rotary.
Flott sommeravslutning med presidentskifte og grillfest i Gjøvik Rotaryklubb!
Onsdag 15. juni var det tid for den tradisjonell sommeravslutning med presidentskifte, kjempegod grillmat og god stemning! Værgudene spilte også på lag og bidro til festen!